Хвоя ели или сосны спокойно переносит холод до -35°С. А корни того же дерева отмирают уже при -20...-25°С. Разница почти в полтора раза - и решает её не сила мороза, а то, что происходило с растением перед ним.
Чередование оттепелей и заморозков - главная причина зимней гибели растений в саду, не сам холод. Пока держится стабильный минус, растение "спит" по расписанию: замедлило обмен веществ, накопило сахара в клетках, ушло в покой, из которого выходит только весной. Оттепель ломает этот сценарий. Почва прогревается, снег подтаивает, в тканях запускается сокодвижение - а следующий мороз застаёт растение уже проснувшимся.
Почему качели страшнее ровного мороза
При стабильном холоде защитные механизмы растения работают штатно. При скачках температуры они сбиваются: почки набухают, кора и корни теряют часть накопленной морозостойкости, и очередной заморозок бьёт по уже ослабленным тканям. Чередование оттепелей и заморозков создаёт для растения повторяющуюся нагрузку - к ней сложнее подготовиться, чем к ровному холоду, который держится всю зиму на одном уровне.
Повреждение происходит не от низкой температуры как таковой, а от льда, который образуется в переохлаждённой воде внутри клеток. Дальше это каскад: сначала кристаллы льда рвут клеточные мембраны, потом клетка теряет структуру и отмирает. Чем чаще растение за зиму проходит через такой цикл, тем больше повреждённых участков накапливается к весне.
Ледяная корка забирает воздух у корней
Во время оттепели снег подтаивает и оседает - высота снежного покрова уменьшается. Когда следом снова приходит мороз, талая вода на поверхности почвы или снега замерзает в плотную корку, наст. Он перекрывает доступ кислорода к корням, и растение начинает задыхаться под собственной защитой.
Тот же механизм работает под укрытием. Розы и рододендроны, закрытые на зиму плёнкой или плотным материалом, в оттепель нагреваются и отсыревают: под укрытием скапливается конденсат, начинается выпревание и грибковые заболевания. Плёнка и клеёнка - худшие материалы для укрытия, они не пропускают воздух. В каждую оттепель укрытие стоит приоткрыть и проветрить, а не оставлять герметичным до весны.
Морозобоины: трещины не от мороза, а от перепада
На стволах деревьев зимой появляются продольные трещины - морозобоины. Причина не в холоде, а в разнице температур в течение суток. Днём тёмная кора нагревается на солнце, вечером резко остывает. Ткани расширяются и сжимаются неравномерно, и в месте наибольшего напряжения кора и древесина лопаются.
Оттепель добавляет вторую проблему - грызунов. В тёплую погоду мыши и полёвки становятся активнее и добираются до коры молодых деревьев, а морозобоина даёт им готовый вход.
Защита - традиционная: побелка стволов раствором из 2 кг извести-пушонки и 300 г медного купороса на 10 л воды. Она отражает солнечные лучи и не даёт коре нагреваться днём. Уже повреждённые деревья весной, в марте, при температуре чуть выше 0°С, обрабатывают 3%-ным раствором бордоской жидкости.
Что выпирает из земли
Морозное выпирание - отдельная опасность для корневой системы. Когда почва то оттаивает, то снова промерзает, влага в ней расширяется неравномерно и буквально выталкивает растение наверх. Корни оголяются и вымерзают уже без защиты почвы.
Сильнее всего выпирание бьёт по озимым и луковичным культурам - чесноку, луку-севку, декоративным луковичным посадкам. У них неглубокая корневая система, которая плохо держит растение в грунте при таких подвижках. Если корни уже оголились, растение окучивают или пересаживают, заглубив корневую шейку, и подсыпают плодородную почву с перегноем или компостом.
Кто страдает первым
Разные группы растений реагируют на одни и те же качели по-разному - и защита у них тоже разная.
| Растения | Что происходит | Что делать |
|---|---|---|
| Розы, рододендроны под укрытием | Преют и болеют грибком из-за конденсата под плёнкой | Проветривать укрытие в каждую оттепель, не использовать плёнку и клеёнку |
| Озимые и луковичные | Морозное выпирание, оголение корней | Мульчировать с осени, весной окучить и подсыпать плодородную землю |
| Молодые деревья и косточковые | Морозобоины от суточных перепадов, грызуны у коры | Побелка стволов, обвязка приствольного круга |
| Хвойные | Корни гибнут при -20...-25°С, хотя крона держит -35°С | Мульчирование, влагозарядковый полив, снегозадержание |
Как подготовить сад заранее
Основную защиту закладывают осенью, до первых холодов:
- влагозарядковый полив за 2-3 недели до морозов, промочить грунт на глубину 50-70 см;
- мульча слоем не менее 10-15 см, радиусом не менее проекции кроны - подходят щепа, кора, хвойный опад, лапник (торф, опилки и листва слёживаются и вредят корням хвойных);
- снегозадержание: 10 см снега поднимают температуру почвы на 5-8°С, а сугроб высотой 50 см защищает корни от промерзания.
Если у ствола нагребли снег, полили водой и получили ледяной холмик высотой до 1,5 м, он задерживает прогревание почвы на 7-10 дней и не даёт дереву проснуться раньше срока.
Растения, которые уже пострадали от оттепели, реанимируют постепенно: поливают тёплой водой +25...+30°С с корневином и дают 2-3 подкормки с интервалом в три недели, не раньше.
В Петербурге, где зима растягивается на 4-5 месяцев, а влажный воздух держится большую часть холодного сезона, чередование оттепелей и заморозков случается почти каждую зиму. В проекте мы закладываем не морозостойкость сорта из каталога, а то, как растение переживает такие перепады - для городского двора это чаще решающий фактор, чем цифра на упаковке с саженцем.
Эксперт по защите растений Алексей Кравцов формулирует так: "Тепло под землёй - залог зелёной хвои над землёй". Защита корней - не разовая акция, а комплекс мер на физике почвы: снег, мульча и влага работают вместе, а не по отдельности.
Частые вопросы
Можно ли заранее понять, что зима будет с частыми оттепелями?
Точного прогноза на всю зиму не существует, но погодный архив своего региона за прошлые годы даёт ориентир: если оттепели повторяются из сезона в сезон, защитные меры стоит закладывать заранее, а не по факту потепления.
Опасны ли такие перепады для газона?
Газон реагирует иначе, чем деревья и кустарники: главная угроза для него - не морозобоины, а вымокание при затяжной оттепели и ледяная корка на поверхности, которая перекрывает доступ воздуха к корням травы так же, как и у других растений.
Нужно ли иначе готовить к зиме растения в контейнерах, чем в открытом грунте?
Да. Корневой ком в контейнере промерзает быстрее и глубже, чем в грунте, потому что открыт морозу со всех сторон, а не только сверху. Контейнеры на зиму дополнительно утепляют или переносят в место, защищённое от ветра.
Как понять, что дерево получило морозобоину, если весной кора выглядит целой?
Трещина иногда затягивается сверху молодой корой, а повреждённая древесина остаётся под ней. Такие места стоит проверять на ощупь: рыхлая или отслаивающаяся кора выдаёт старую морозобоину даже без видимой трещины.
Что делать, если укрытие намокло во время оттепели?
Материал нужно снять и просушить, а не оставлять мокрым до следующего мороза. Влажное укрытие промерзает вместе с растением и работает уже не как защита, а как холодный компресс.
Расскажите о своей территории
Проектируем живые пространства для дворов, общественных зон, коммерческих и частных территорий. Начнём с разговора — бесплатно и без обязательств.
