Если в феврале разгрести рыхлый снег в приствольном круге или под кустом, там почти наверняка найдутся ярко-зелёные листья. Не пожухшие, не подмороженные - живые, того же цвета, что летом. Для человека, который впервые это видит, зрелище странное: вокруг минус десять, а под сугробом растение как ни в чём не бывало держит листву. Разгадка не в везении, а в том, что зимнезелёные растения под снегом переживают морозы иначе, чем принято думать.
Не мороз убивает растение, а сухость
Зимняя стужа в средней полосе - это в первую очередь сухой сезон. Вода в почве замерзает, движение влаги от корней к листьям останавливается, а испарение с поверхности листа продолжается, пусть и медленно. Растение оказывается в положении человека без питья: холод само по себе можно пережить, а вот обезвоживание - нет.
Отсюда и набор защитных механизмов, которые выработали растения, зимующие с зелёной листвой:
- мелкий размер и стелющаяся форма - меньше площадь, с которой испаряется влага;
- пробковый слой на стеблях, восковая кутикула или опушение на листьях - естественная "плёнка" против высыхания;
- высокое содержание сахаров, эфирных масел и дубильных веществ в тканях - они не дают клеточному соку замёрзнуть и разорвать клетки изнутри.
Это одна и та же логика, что и у хвои: замерзает не растение, а вода в его тканях, и все приспособления направлены на то, чтобы этой воды в клетках было как можно меньше и чтобы она как можно дольше оставалась подвижной.
Снег работает как одеяло, а не как груз
Вторая часть головоломки - сам снежный покров. Свежая снежинка почти пустая: на 5% она состоит из воды и на 95% - из воздуха. Воздух плохо проводит тепло, поэтому рыхлый снег ведёт себя как утеплитель: суточные перепады температур проникают в его толщу в среднем всего на 24 сантиметра - это от щиколотки до колена. Глубже уже стабильно теплее, чем в открытом воздухе, и держится это тепло, пока лежит снег.
Заодно снег - это склад воды. В нём накапливается до трети всех годовых осадков, и по весне эта вода достаётся растениям первой, ещё до того, как оттает почва в глубине.
Есть и третий эффект, менее очевидный: исследования показывают, что фотосинтез под снегом возможен при температуре около 0°C. То есть в тёплую снежную зиму растение под сугробом не просто выживает - оно продолжает понемногу работать, пока сад сверху выглядит мёртвым.
Три группы зимней зелени
По тому, как долго живёт лист и когда он опадает, растения делят на три группы. Разница на первый взгляд незаметна - все стоят зелёными зимой, - но от неё зависит, что вы увидите в саду в марте.
| Группа | Срок жизни листа | Когда опадает | Примеры |
|---|---|---|---|
| Вечнозелёные | от 14 месяцев до 2-5 лет (данные разных источников расходятся) | постепенно, в течение всего года | брусника, клюква, вереск, черника, толокнянка, линнея северная, барвинок малый |
| Зимнезелёные | меньше года | весной, сразу после того как отрастут новые листья | копытень европейский, кислица, зеленчук жёлтый, осока волосистая, дёрен канадский, грушанки, гравилат алеппский |
| Летне-зимнезелёные | меньше года, но листва зелёная круглый год | постепенно, "старый" лист держится, пока не отработает своё | земляника, манжетка, гравилат речной, многие луговые злаки |
У вечнозелёных лист служит не один сезон, поэтому сбрасывать его целиком осенью невыгодно - дешевле поддерживать то, что уже выросло. У зимнезелёных лист как раз однолетний, но график сдвинут: он не отмирает по осени вместе со всеми, а держится всю зиму и уходит только весной, освобождая место для нового прироста. Летне-зимнезелёные устроены хитрее обеих групп: у них тоже однолетний лист, но растение специально держит "прошлогодний", чтобы уже в марте, как только сойдёт снег, фотосинтезировать за его счёт, не дожидаясь, пока отрастёт новый.
Кто держит зелень под снегом
Зимнезелёные растения под снегом чаще всего встречаются в ельниках. Причина простая: там темно круглый год, а почвы бедные и кислые, растут травы и кустарнички медленно. В таких условиях каждый лишний месяц фотосинтеза на счету, поэтому продлевать сезон вегетации выгоднее, чем сбрасывать листву и отращивать новую с нуля.
Поэтому многие из этих растений исходно теневыносливы - им хватает света, которого не хватило бы розе или туе. Для тесного, затенённого городского двора это не второстепенная деталь, а причина выбирать такой ассортимент: растения нижнего яруса ельника привыкли работать в тени и на скудной почве, а не на открытом солнце загородного участка.
В ландшафтных проектах летне-зимнезелёные виды ценят отдельно - за то, что сад не проваливается в пустоту с ноября по март. Гейхера, бадан, гвоздика-травянка, тимьяны, очитки, молодила, печёночницы держат листву и форму, когда почти всё вокруг стоит голым. Насколько далеко можно зайти с таким ассортиментом, показывает эксперимент в Санкт-Петербурге: там собрали вечнозелёный лиственный сад из более чем 140 видов и форм растений, которые не сбрасывают листву круглый год - и это в климате, который принято считать неподходящим для вечнозелёных садов.
Учёные, изучавшие зимнезелёные растения на шести пробных площадках, насчитали 19 видов из 11 семейств. Их доля в покрове земли - от почти незаметных 0,1% до 85%: рекордсменом стал вереск, который местами закрывает почву почти сплошь. Ботаник Ирина Щеглова, научный сотрудник Комсомольского заповедника, отмечает: в более благоприятных условиях многие из этих растений способны перейти на обычный ритм роста - смена стратегии зимовки для них не жёсткая программа, а реакция на обстоятельства.
Что просыпается раньше, чем сходит снег
Отдельная категория - луковичные и клубневые растения, у которых зимой живёт не надземная часть, а подземная: крокусы, мускари, примулы, пролески, подснежники, сон-трава, ветреница дубравная, хохлатки, гусиный лук. Они начинают развиваться под снегом и выходят на поверхность одними из первых, как только сходит сугроб.
У проломника Козо-Полянского - растения с особенно плотной дерновиной - внутри этой подушки температура держится выше, чем в окружающем воздухе, а плотное прилегание к земле снижает воздействие ветра. Благодаря этому он зацветает уже в начале мая, когда вокруг ещё далеко не всё оттаяло.
Есть и гипотеза о происхождении ранних первоцветов: возможно, подснежники сохранились ещё с ледникового периода - в её пользу говорит то, что высокогорные растения и сегодня формируются точно так же, под толщей снега. Это гипотеза, а не доказанный факт, но она объясняет, почему у первоцветов такой узнаваемый жизненный сценарий: рост подо льдом и снегом, а не под открытым небом.
Как не погубить зимнюю зелень в своём саду
Главный риск для зимнезелёных и летне-зимнезелёных растений - не морозы, а вмешательство человека в неподходящий момент.
Частая ошибка - осенняя стрижка "под ноль". Если срезать всю надземную часть, чтобы двор или клумба выглядели аккуратно перед зимой, растение теряет сразу два ресурса: собственную листву, которая должна была работать до весны, и естественный барьер, который задерживал снег и не давал промерзать почве под ним. Открытая, стриженая земля промерзает и высыхает быстрее, чем участок под шапкой прошлогодней зелени.
Второй риск - недостаток снега. Малоснежная зима опасна тем, что растение теряет своё "одеяло": без снежного покрова корневая зона не защищена ни от резких перепадов температуры, ни от высыхания. Если снег ложится поздно или тает раньше срока, стоит хотя бы прикрыть посадки листовым опадом или лапником - это дешёвая замена снегу, которая работает по той же логике: удерживает воздух и не даёт почве промерзать резко.
Частые вопросы
Что будет, если случайно подстричь зимнезелёные растения под зиму?
Растение потеряет листья, которые должны были фотосинтезировать до весны, и весной тронется в рост медленнее и слабее, чем соседи с нетронутой листвой. В морозную зиму без снега такая стрижка иногда приводит к вымерзанию корневой шейки - её больше нечем прикрыть.
Опасны ли дорожные реагенты для зимнезелёных кустарничков во дворе?
Да, особенно у края дорожек. Талая вода с солью и реагентами стекает в ближайшие приствольные круги и бордюрные цветники, и эти растения страдают заметнее, чем посадки в глубине двора, куда реагенты почти не доходят.
Как отличить зимующий зелёный лист от погибшего, если к весне он побурел?
У зимнезелёных растений листопад в норме происходит весной, а не осенью, и старый лист может выглядеть потрёпанным ещё до того, как отомрёт. Тревожный признак - не сам бурый цвет, а отсутствие новых побегов рядом: если весной из центра куртины не идёт свежая зелень, растение погибло.
Замерзают ли корни, если зима морозная, но снега мало?
Риск для корней выше, чем для надземной части: ствол и листья хотя бы частично защищены собственными адаптациями - воском, пробковым слоем, незамерзающими веществами в тканях, - а корни зависят почти исключительно от того, насколько промёрзла и просохла почва вокруг них. Без снегового укрытия эта защита пропадает.
Чем зимнезелёные растения отличаются от декоративных злаков, которые оставляют стоять на зиму?
Это разные механизмы декоративности. Такие злаки, как мискантус, к зиме высыхают и меняют окраску на желтовато-коричневую - зимой они украшают сад формой и текстурой сухих стеблей, а не цветом. Зимнезелёные растения сохраняют лист зелёным и, пока держится снег, продолжают - пусть медленно - фотосинтезировать под ним.
Расскажите о своей территории
Проектируем живые пространства для дворов, общественных зон, коммерческих и частных территорий. Начнём с разговора — бесплатно и без обязательств.
