Тюльпаны переживут -7, а первый же заморозок погубит георгины

Соседка по даче в Токсово каждый год в конце сентября присылает одно и то же сообщение: "Лиля, обещают заморозки, что спасать в первую очередь?" И каждый раз спасает не то. Сначала кутает в спанбонд тюльпаны, которые и без укрытия переживут -7, а георгины оставляет в земле до октября - и лишается урожая клубней на будущий год.

Ошибка типичная. Осенью хочется укрыть в саду всё и сразу, но запас прочности у растений совсем не одинаковый. Одни погибнут за одну холодную ночь, другие спокойно дождутся снега без всякой помощи, а укрытие раньше времени иногда вредит не меньше, чем сам мороз. Разберём по порядку, что делать, когда синоптики обещают первые заморозки в Петербурге - и в какой момент хвататься за спанбонд уже пора.

Когда в Петербурге и области ждать первый мороз

В среднем первые заморозки в Петербурге приходят с 1 по 5 октября. Но это средняя цифра за много лет, а не гарантия. В отдельные годы холод накрывает город уже 20-25 сентября, и тогда счёт идёт не на недели, а на дни.

В Ленобласти и на дачных участках мороз обычно приходит раньше, чем в самом городе. Плотная застройка держит тепло, этот эффект называют "тепловым островом", и из-за него в черте города первые слабые заморозки нередко случаются только во второй половине октября. Дачники и жители пригородов оказываются в зоне риска первыми, а горожанам обычно достаётся запас в пару недель.

Опасен не сам минус, а перепад. Типичная картина первой холодной ночи - днём ещё +8...+10, а к утру -1...-3. Такой скачок губит теплолюбивые растения: в их клетках много воды, на морозе она превращается в лёд и рвёт клеточные стенки изнутри.

Понять, что заморозок будет этой же ночью, можно заранее, без прогноза на завтра. Насторожитесь, если днём небо ясное, ветра почти нет, а похолодание началось резко после полудня. Если уже к семи вечера термометр показывает +5...+7, ночью почти наверняка будет минус - такой вечер и есть сигнал идти в сад, а не откладывать до утра.

Что укрыть в первую очередь при -1...-3 градусах

Не кутайте участок целиком при первом же похолодании. Под укрытием в плюсовую погоду растения преют, а это вредит не меньше, чем сам мороз. Разумнее действовать по уязвимости конкретного растения, а не по принципу "на всякий случай". Вот порядок, который стоит держать в голове для первой ночи с минусом.

1. Георгины, гладиолусы и бегонии - выкопать первыми. Эти клубневые и луковичные культуры не переносят промерзания почвы: если земля с клубнями схватится морозом, урожай посадочного материала на будущий год потерян. Как только обещают первый заморозок, начинайте выкапывать - тянуть до октября рискованно, особенно в Ленобласти, где холод приходит раньше.
2. Розы - сначала окучить, а не сразу кутать. Взрослый закалённый куст лёгкий минус переносит спокойно: холод даже полезен, он останавливает рост молодых побегов, которые всё равно не успели бы вызреть до зимы. Правильный порядок другой: сначала окучиваем основание куста, и только когда роза закалится при -2...-6, ставим каркас и натягиваем спанбонд или агроспан. У нас в бюро розы готовят к зиме в два этапа, без спешки - лишнее тепло под укрытием для куста опаснее, чем сама холодная ночь.
3. Гортензия крупнолистная - укрыть с первой же холодной ночи. Запас прочности у неё ниже, чем у всех остальных в этом списке: почки и побеги страдают уже при -1...-2. Ждать более сильного мороза здесь не нужно - для гортензии это уже критическая температура, а не запас.
4. Молодые хвойные и саженцы - защитить корни, а не крону. У растений первых лет после посадки уязвимее всего корневая шейка. Приствольный круг мульчируют слоем 15-20 см - подойдут перегной, компост или торф, - но сам ствол засыпать нельзя: вокруг него оставляют зазор 3-5 см, иначе кора начнёт преть под мульчой.
5. Луковичные - можно не трогать. Тюльпаны и нарциссы выдерживают кратковременное понижение температуры до -7 без всякого укрытия. Пока остальные из списка ждут вашей помощи, эти справятся сами.

Ещё два простых шага стоит сделать до того, как стемнеет. Полейте почву под ценными растениями заранее, до захода солнца: влажная земля остывает медленнее сухой и способна поднять температуру у поверхности на 1-2 градуса - иногда этого хватает, чтобы пережить холодную ночь без потерь. А само укрытие ставьте не в последний момент, а ранним вечером, когда стихает ветер, - под порывами материал сдувает, и он всё равно не защищает так, как должен.

Если обещают -5 и холоднее

Первая холодная ночь редко бывает единственной. Когда следующий прогноз обещает уже не -3, а -5 и ниже, список забот расширяется.

Розам пора получить полноценное укрытие: если основание уже окучено и куст пережил пару холодных ночей, значит, закалка прошла, и можно ставить каркас со спанбондом или агроспаном. Двойной слой укрывного материала плотностью 30-60 г/м² держит мороз до -5...-7 - для большинства садовых роз этого достаточно на всю зиму.

К этому порогу подтягиваются и культуры, которые при -1...-3 ещё держались сами:

Растение	Когда в опасности	Что сделать
Клубника	ночью -3...-5	укрыть спанбондом или толстым слоем соломы
Виноград	уже при -6	снять лозу с опор, пригнуть к земле, сделать воздушно-сухое укрытие
Садовые хризантемы	кратковременно держат до -4	укрыть или занести в контейнерах в помещение
Розы (после закалки)	ниже -6...-7 без укрытия	каркас + двойной слой спанбонда

Общее правило простое: при 0...-1 в зоне риска только чувствительные растения, а при -2...-4 укрывать нужно уже почти всё, что осталось неприкрытым с первой ночи. Тянуть с этим не стоит - окно между "ещё можно успеть" и "уже поздно" в петербургскую осень обычно совсем короткое.

Частые вопросы

Укрывного материала не хватает на все растения - чем заменить спанбонд?

Подойдут подручные вещи: старые простыни и покрывала, картонные коробки, газеты в несколько слоёв. Для одиночных кустов хорошо работают колпаки из пластиковых пятилитровых бутылок с обрезанным дном. Так растения защищены хуже, чем агроволокном, но на одну холодную ночь вполне достаточно.

Нужно ли укрывать теплицу, если в ней ещё дозревают помидоры?

Да, и многие удивляются, узнав об этом впервые. При ночном заморозке температура внутри теплицы почти сравнивается с уличной - разница обычно всего 3-7 градусов, а этого мало для теплолюбивых кустов. Рассаду и оставшиеся растения стоит дополнительно укрыть уже внутри теплицы: поставить дуги с агроволокном или расставить между грядками ёмкости с водой - они отдают тепло медленнее воздуха и работают как небольшой теплоаккумулятор на всю ночь.

Можно ли укрыть грядки обычной плёнкой вместо спанбонда?

Можно, но с оговоркой. Плёнка даёт более сильный парниковый эффект, однако требует обязательного проветривания днём - иначе под ней скапливается конденсат, и при перепадах температуры растения страдают ещё сильнее. Если выбора нет, лучше сочетать плёнку со спанбондом, а не накрывать ею "намертво".

Заморозок уже был, а мы не успели укрыть и листья почернели - что теперь делать?

Не спешите обрезать почерневшие листья - какое-то время они ещё защищают ткани растения под собой. Обильно полейте и подкормите слабым раствором комплексного удобрения или гуматов. У томатов при сильном повреждении точки роста можно оставить пасынки - они быстро тронутся в рост вместо погибшей верхушки.

Когда снимать укрытие утром, чтобы не навредить растениям?

Как только на следующий день температура заметно поднимется. Оставлять укрытие дольше не нужно - растениям важно получить максимум солнца после холодной ночи, а под материалом света и тепла всегда меньше, чем снаружи.